Já apetece uma saladinha com cheiro de Verão!!!

Salada de Feijão Frade com Atum       

-  1 frasco de feijão frade

-  ovo

- lata de Atum

- cebola, azeite, vinagre, sal, q.b.

- azeitonas, tomate cortado as pedacinhos e coentros picados

Coze-se o feijão frade e o ovo, escorre-se a lata de Atum, pica-se a cebola e envolve-se tudo num recipiente e vai ao frigorifico para refrescar. Tempera-se a gosto.

Nota: as quantidades dependem da numero de pessoas e do paladar de cada um ....

Muito fácil e sabe mesmo bem com o calor...Lá em casa experimentamos acrescentar um pouco de pimento vermelho....

Bom apetite!!

Pão-de-ló de Laranja

-7 ovos

- 200g de farinha de trigo

- 300g de açúcar

- 2 laranjas pequenas

- 1 colher de chá de fermento em pó

Separa-se as gemas das claras. Bata as ultimas em castelo e reserve. Bate-se as gemas com o açúcar até obter uma gemada muito cremosa. Junta-se em chuva a farinha, o fermento alternando com as claras, o sumo das laranjas e a raspa das mesmas. Misture tudo suavemente sem bater. Deite a massa dentro de uma forma previamente untada com farinha e manteiga. Leve a forno previamente aquecido. Se alourar demasiado sem estar completamente cozido, cubra-o com papel de alumínio...Desenforme o bolo só depois de arrefecer....E bom apetite...

( o David gosta muito deste bolo, continuo sem saber a quem ele sai guloso...hihihihihi)

E porque agora já vai apetecendo, sei de um geladinho que fica uma delicia....

Batem-se 4 pacotes de natas com 4 colheres de açúcar e depois mistura-se uma lata de leite condensado.

Parte-se bolachas até ficarem em pó. e derrete-se um pouco de chocolate.

Depois é só alternar. Uma camada de bolacha junto com um um pouco do chocolate, natas, bolacha, com um pouco de chocolate.... e assim até acabar.... hummm uma delicia...quem quiser pode acrescentar outras coisas quem sabe uns frutos secos tipo nozes ou amêndoa .

Basta imaginação...

Bom Apetite!!

No outro dia apeteceu-me cozinhar ( ou melhor comer qualquer coisinha decente, eheheheh ...). Não estava mau, tirando que se calhar devia ter cozido um pouco mais... Mas aqui vai a receita.

-Umas quantas lulinhas, (no meu caso foi umas 4 ou 5 mas como ainda somos só dois comer estas coisas, deu).

- Cebola

- Alho

- Azeite

- Uma folha de louro

- Uma lata de tomate pelado

- Três rodelas de linguiça (para dar um gostinho ligeiro)

- Batatas aos cubos

- Ervilhas

- Sal e água

Faz-se o refogado com a cebola e alho picado, azeite e a folha de louro. Depois junta-se o tomate e deixa-.se desfazer muito bem acrescentando o sal e água.Tiro a folha de louro e passo com a varinha para não se notar nada. ponho as lulinhas a cozer. Quando estiverem quase cozidas, adiciono as batatas, as rodelas de linguiça e as ervilhas.

Bom apetite e espero que gostem...

P.S.  Também dá com choco...

Ontem, o meu amor maior fez uma massinha para o jantar daquelas que se comem a frio... hhummm uma delicia.

Aqui vai a receitinha:

- Massa Cotevelinhos

- Delicias do Mar

- Miolo de Camarão

- Coentros

- Um ou dois alhos esmagados ( dependendo da quantidade de massa)

- Azeite e vinagre q.b.

- Sal

Coze-se a massa com o sal e coze-se também o miolo de camarão. Corta-se as delicias do mar ás lasquinhas. Quando o camarão estiver cozido corta-se também aos pedacinhos. Depois da massa cozida passa-se por água fria, deita-se num pirex e mistura-se o resto dos ingredientes.

Para acompanhar comemos um paté de atum que tinham sobrado do dia anterior .

Escorre-se o atum e mistura-se com cebola e alho picadinho, um pouco de salsa, ketchup e claro maionese.

Fica divinal.

Caso queiram experimentar BOM APETITE !!