Pão-de-ló de Laranja

-7 ovos

- 200g de farinha de trigo

- 300g de açúcar

- 2 laranjas pequenas

- 1 colher de chá de fermento em pó

Separa-se as gemas das claras. Bata as ultimas em castelo e reserve. Bate-se as gemas com o açúcar até obter uma gemada muito cremosa. Junta-se em chuva a farinha, o fermento alternando com as claras, o sumo das laranjas e a raspa das mesmas. Misture tudo suavemente sem bater. Deite a massa dentro de uma forma previamente untada com farinha e manteiga. Leve a forno previamente aquecido. Se alourar demasiado sem estar completamente cozido, cubra-o com papel de alumínio...Desenforme o bolo só depois de arrefecer....E bom apetite...

( o David gosta muito deste bolo, continuo sem saber a quem ele sai guloso...hihihihihi)